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Mensaje |
Zaida
Registrado: 1 Ene 1970
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![]() Fecha: Jueves, 13 Diciembre 2007 01:08 PM Asunto: Menú Navideño... Ñam Ñam... |
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Anoche en las noticias dieron algunos truquitos para ahorrarse unas "pelillas" en la cena de nochebuna. El menú constaba de cosas simples pero muy bien adornadas y condimentadas para la ocasión.
¿ Cual será vuestro menú de Nochebuena ? ¿ Os toca cocinar a vosotr@s ?
Sea como sea, disfrutad de estas fechas, ¡ Feliz Navidad !
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Esopo
Registrado: 23 May 2007
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![]() Fecha: Jueves, 13 Diciembre 2007 05:49 PM Asunto: Re: |
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Yo sugiero...involtini..están riquisimos!!! Podeis hacerlos vosotras.Es muy sencillo.Quien quiera la receta que me lo pida.
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Esopo
Registrado: 23 May 2007
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![]() Fecha: Jueves, 13 Diciembre 2007 06:11 PM Asunto: Re: |
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Venga, vale no me hago mas la interesante...
Ingredientes:
-Filetes de ternera (de los buenos y sin nervios)
-Champiñones
-1 Cebolla grande
-Nata para cocinar
-aceite
-Sal
-pimienta
-Mantequilla
Manera de hacerse:
Lo primero es cortar la cebolla en trozos pequeñitos y ponerla en una sarten junto con los champiñones a pochar con una cucharada de aceite.
Mientras coged los filetes unos tres y pegarles la paliza vuestra vida para que se queden finitos.
De cada filete sacad rectangulos de tres dedos de ancho,mas o menos. Calculad que debeis rellenarlos y envolverlos.Suelen salir de media dos o tres por filete.Salpimentarlos
Ahora pasad vuelta y vuelta estos rectangulos con un minuto basta porque se hacen en seguida. Ponerlos aparte en una bandeja.
Si ya estan pochados los champiñones y cebolla (quien quiera puede añadir vino blanco mas rico aun) entonces rellenar cada rectangulo y hacer un rollito. Cuando tengais unos tres rollitos los atraviesas con un pincho moruno y los terminas de hacer en la sarten.
Así con todos. Aparte cocinad la nata. Primero poner en la sarten mantequilla y cuando hierva echad la nata. Luego cuando se reduzca salpimentar. Y cuando este hecha pues vertedla sobre los rollitos que esten en un plato.
Guarnición una de estas tres:
-Arroz basmati
ó bolitas de melón ó patatas panaderas.
Jooooo, ya se que es entretenido pero de verdad qué ricos.... Ey contadme si lo haceis...
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Zaida
Registrado: 1 Ene 1970
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![]() Fecha: Viernes, 14 Diciembre 2007 11:08 PM Asunto: Re: |
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jajaja Esopo. Gracias por compartir la receta!!
Nunca probé ese plato, pero queda apuntado como pendiente desde ya mismo
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