Incluso ahora que se acercan a su final se sigue analizando qué han supuesto para China estos Juegos Olímpicos y haciendo conjeturas sobre qué pasará después.
El objetivo por parte de China era doble: por un lado su ascenso en la escena internacional y por otro legitimar el régimen ante su población con un baño de […]
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Autor: isabel
Fecha: 29 Ago 2007
El pan atraviesa una época de desafecto, hasta tal punto, que hoy en una España con 40 millones de habitantes, se consume menos pan que cuando había 25 millones.
Este desamor se debe a que se le atribuye condiciones engordantes. No deja de ser una calumnia: 100 gramos de pan tienen menos calorías que 100 gramos de arroz y menos calorías que el queso curado. El problema viene cuando lo acompañamos de salsas, embutidos, etc…
Estos días escuchamos en varios medios la noticia de su subida de precio, debido a la escasez mundial de trigo y la demanda para producir biocarburantes como el bioetanol sacado de los cereales, y biodiesel extraído del girasol o la colza.
Plantas ricas en azúcares, como la remolacha, o con alto contenido en almidón, como los cereales (arroz, avena, cebada, centeno, maiz, trigo…), forman la materia prima a partir de la cual se fabrica el bioetanol, sustituto natural de la gasolina.
El gasóleo tiene su alternativa en el biodiésel, cuya procedencia más común son las plantas oleaginosas (soja, semillas de algodón, cacahuetes, semillas de girasol, coco, granos de palma, linaza, maíz y olivas), pero sobre todo colza y girasol y los aceites de fritura usados.
Más en: http://www.biocombustibles.es/info_biocombustibles.htm
En este tema la discusión está servida a favor y en contra de los biocombustibles.
Lo que no cabe duda es que, además de los problemas de suministro y encarecimiento del petroleo, en un tiempo más o menos largo las reservas de este combustible se acabarán, y si no queremos volver a la edad media habrá que poner remedio cuanto antes.
Pero volviendo al pan, no nos vendrá mal saber algunas variedades de este alimento tan bueno y que viene tan bien a nuestro organismo. ¿Quién se resiste?:
· Biológico. Fabricado con harina procedente de la agricultura ecológica.
· Con pasas y nueces. Harina de trigo, mantequilla, sal y levadura.
· Con salvado. No es pan integral. Se añade salvado: 200 gr./Kg. Harina.
· Integral. Harina resultante de la molturación del trigo con el germen y salvado.
· De brioche. Harina de trigo amasada con huevos y mantequilla
· De centeno. Mezcla de harina de centeno y de trigo.
· De girasol. Pan negro europeo con semillas de girasol peladas.
· De gluten. Harina de trigo a la que se añade gluten seco en polvo.
· De mantequilla. Harina de trigo, harina de soja, grasa vegetal, azúcar, lácteos.
· De seis cereales. Centeno, soja, trigo, avena, semillas de girasol y sésamo.
· Negro alemán. Harina integral de centeno, de trigo, cebada y semillas girasol.
· Pan Cake de zanahorias y nueces. Harina integral de trigo, zanahorias frescas, nueces, fructosa, huevos pasteurizados, aceite de girasol y canela.
· Sin gluten. Elaborado con el grano de la harina de cereales sin gluten, como el maíz, arroz o soja; o extrayendo el gluten al trigo, centeno, cebada y avena. Es especial para los enfermos celiacos.
Más sobre el pan: http://es.geocities.com/elpanbasicoalimento/
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Autor: Alexandra
Fecha: 27 Feb 2007
A pesar de que en la comunidad científica, esta adicción todavía instiga recelo entre algunos profesionales por sus criterios diagnósticos, la verdad es que cada vez con mas frecuencia se habla de este trastorno.
La primera persona que estableció [url=http://www.psicologia-online.com/colaboradores/nacho/ainternet.htm]criterios diagnósticos para la adicción a Internet [/url]fue el psiquiatra Ivan Goldberg. Goldberg (1995) propone una serie de criterios para el diagnóstico del [i]desorden de adicción a Internet[/i] (IAD) basados en los criterios diagnósticos del abuso de sustancias:
Un patrón desadaptativo de uso de Internet, que conlleva un deterioro o malestar clínicamente significativo, expresado por tres o más de los items siguientes en algún momento de un periodo continuado de 12 meses:
[b]1)[/b] Tolerancia, definida por cualquiera de los siguientes:
- Una necesidad de incrementar notablemente la cantidad de tiempo en Internet para lograr satisfacción.
- Notable disminución de los efectos con el uso continuado de la misma cantidad de tiempo en Internet.
[b]2)[/b] Abstinencia, manifestado por cualquiera de los siguientes:
(a) El característico síndrome de abstinencia:
* Cesación o reducción de un uso de Internet que ha sido grande y prolongado
* Dos o más de los siguientes, desarrollados algunos días durante un mes antes: agitación psicomotora; ansiedad; pensamientos obsesivos acerca de lo que estará sucediendo en Internet; fantasías o sueños a cerca de Internet; movimientos de tecleo voluntarios o involuntarios; Los síntomas causan malestar o deterioro en el áreas social, laboral u otra área importante de funcionamiento.
(b) El uso de Internet o un servicio similar esta dirigido a aliviar o evitar los síntomas de la abstinencia.
[b]3)[/b] Se accede a Internet con más frecuencia o por periodos más largos de lo que inicialmente se pretendía.
[b]4) [/b]Deseo persistente o esfuerzos infructuosos de controlar o interrumpir el uso de Internet.
[b]
5) [/b]Se emplea mucho tiempo en actividades relacionadas al uso de Internet (P.Ej., comprando libros sobre Internet, probando nuevos navegadores, indagando proveedores de Internet, organizando fichero o descargando materiales).
[b]6)[/b] Actividades sociales, ocupacionales o recreativas se dejan o reducen a causa del uso de Internet.
[b]7) [/b]Internet se continúa usando a pesar de saber que se tiene un persistente o recurrente problema físico, social, ocupacional o psicológico que parece ser causado o exacerbado por el uso de Internet (privación de sueño, dificultades maritales, llegar tarde a las citas por las mañanas, abandono de los deberes profesionales, o sentimientos de abandono de personas significativas). dono de personas significativas).
Al respecto, la doctora Young también [url=http://www.ieanet.com/www/netad.htm]ofrece una serie de preguntas[/url] a responder con las que podemos detectar un posible problema:
1.¿Se siente preocupado con Internet (piensa sobre la actividad on-line anterior o anticipa la sesión on-line futura)?
2.¿Siente la necesidad de usar Internet durante más tiempo cada vez que se conecta para lograr la misma satisfacción?
3.¿Ha hecho repetidamente esfuerzos infructuosos para controlar, reducir, o detener el uso de Internet?
4.¿Se siente inquieto, malhumorado, deprimido, o irritable cuando ha intentado reducir o detener el uso de Internet?
5.¿Se queda on-line/conectado más tiempo del que originalmente había planeado?
6.¿Ha sufrido la pérdida de alguna relación significativa, trabajo, educación u oportunidad social debido al uso de Internet?
7.¿Ha mentido a los miembros familiares, terapeuta u otros para ocultar la magnitud de su uso de Internet?
8.¿Usa Internet como una manera de evadirse de los problemas o de ocultar algún tipo de malestar (ej., sentimientos de impotencia, culpa, ansiedad, depresión)?
Os dejo en [b]”Noticias Relacionadas[/b]” interesantes links sobre el tema, que os pueden interesar. Y ya sabéis..A tener cuidadito con las horas que pasamos con el pc! ;P
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