El pan, el más universal de los alimentos, atraviesa en nuestra sociedad una época de desafecto. Su consumo ha descendido hasta tal punto que, en una España con aproximadamente 40 millones de habitantes, hoy se consume menos pan que cuando había 25 millones. Este desamor, se debe a que se le atribuye condiciones engordantes y, esto, se tiene en cuenta en las dietas de adelgazamiento cuando llega la hora de lucir nuestro cuerpo serrano en playas y piscinas.Sin embargo, no deja de ser una calumnia puesto que 100 gramos de pan tienen menos calorías que 100 gramos de arroz y menos que el queso curado. El problema viene cuando lo acompañamos de salsas, embutidos, etc… No nos vendrá mal recordar algunas variedades de este alimento tan bueno y que viene tan bien a nuestro organismo. ¿Quién se resiste?: · Biológico. Fabricado con harina procedente de la agricultura ecológica. · Con pasas y ...